Hvid Te er sundt – Fakta om næringsstoffer
Hvid te er rig på plantestoffer og næringsstoffer
Hvid te er sund fordi, den er rig på gode næringsstoffer og plantestoffer.
Den hvide te får en meget skånsom efterbehandling, der gør at mange af de gode plantestoffer, der sætter skub i immunforsvaret, bevares.
Hvid te virker også forebyggende mod kræft og virus.
Hvid te en meget sjælden og fin te. Den dyrkes og produceres kun i små mængder i Kina, hovedsageligt i Jianyang området.
I Østen har man i mange år nydt og værdsat den hvide te, der plukkes i det tidligste forår inden knopperne brister og bladene springer ud.
De små spæde bladknopper og nye sprøde blade visnes, dampes let og tørres, så det naturlige fugtindhold i teen fordamper. Den grønne farve på knopper og blade ændres til lys brun og de små hvide dun på bladknopperne gør, at den hvide te næsten ligner sølvnåle og kaldes derfor også ofte for Silver Tips.
Hvid te næringsindhold:
- Energi pr. 100 gr.: 0 kcal.
- Protein: 0,1 gr.
- Fedt: 0 gr.
- Kulhydrat: 0 gr.
Se liste over sund mad her
eller prøv en af disse :