Kumquat indeholder kostfibre, caroten og flavonoider
Kumquat er rige på immunforsvarsstyrkende flavonoider og C-vitamin
Kumquat er sunde fordi, der er særdeles rige på immunforsvarsstyrkende flavonoider, C-vitamin og en stribe carotener, der primært gemmer sig i den spiselige skræl.
Samtidig er kumquat en enormt god kilde til fordøjelsesfremmende kostfibre.
Frugten spises ideelt set som hel. Det er nemlig fra skrællen, at du får langt de fleste af frugtens antioxidanter, samt en stor del af fibrene, der gør din mave glad.
Kumquat næringsindhold:
- Energi pr. 100 gr.: 65 kcal.
- Protein: 1,1 gr.
- Fedt: 1,5 gr.
- Kulhydrat: 14 gr.
Se liste over sund mad her
eller prøv en af disse :