Muslinger er sunde – Fakta om jern, selen og jod
Muslinger indeholder jern, selen og jod
Muslinger er sunde fordi, de har et højt indhold af jod og selen. Jod forebygger stofskiftesygdomme, mens selen forebygger visse kræftformer.
Desuden giver muslinger dig store mængder af jern, som sikrer, at blodet kan transportere ilt rundt i kroppen.
Vær opmærksom på, at muslinger har et højt vandindhold og til tider også et højt bakterieindhold. Derfor bør du opbevare dem ved maksimum 4 grader og kun i 1-2 døgn.
Muslinger næringsindhold:
- Energi pr. 100 gr.: 91 kcal.
- Protein: 14,4 gr.
- Fedt: 2,2 gr.
- Kulhydrat: 3,3 gr.
Se liste over sund mad her
eller prøv en af disse :