Parmesan – Fakta om kalorier, lactose og fedtindhold
Parmesan indeholder kalk og mættede proteiner
Parmesan er sundt da det er spækket med kalk, som beskytter mod hjerte-kar-sygdomme og styrker dine knogler. Desuden bugner parmesan af mættede proteiner, som spiller en central rolle, når musklerne skal restituere sig eftertræning.
Brug osten kreativt og riv den eksempelvis, hen over dine salater. Indholdet af kalk i parmesan osten er meget højt, så der skal ikke så meget til, før du får et fint tilskud til dit dagsbehov.
Parmesan har et lavt indhold af lactose
Mennesker med lactose intolerance, kan tåle visse typer ost bedre end andre. En parmesanost er blandt de oste, der ligger helt i bunden, når man ser på en indholdet af lactose. Kun hyperallergikere vil ikke kunne tåle sådanne mængder.
Parmesan 32+ næringsindhold:
- Energi pr. 100 gr.: 354 kcal.
- Protein: 33,6 gr.
- Fedt: 24,1 gr.
- Kulhydrat: 1,5 gr.
- Lactose: 0,05 gr.
Se liste over sund mad her
eller prøv en af disse :