Solbær er sunde – Fakta om antioxidanter, kalorier og kulhydrater
Solbær styrker immunforsvaret og indeholder c-vitaminer
Solbær er sunde fordi de små bær er omsluttet af en skræl og dermed har en stor overflade.
Det er nemlig i skrællen, den store koncentration af immunforsvarsstyrkende stoffer, anthocyaniner sidder.
Solbær har også et højt indhold af C-vitaminer, som blandt andet styrker dit immunforsvar.
For at spotte de sundeste og rigeste solbær, kan du som en tommelfingerregel gå ud fra, at jo mere farve et bær har, jo mere styrker det din sundhed.
Solbær næringsindhold:
- Energi pr. 100 gr.: 76 kcal.
- Protein: 1,5 gr.
- Fedt: 1,3 gr.
- Kulhydrat: 17,5 gr.
Se liste over sund mad her
eller prøv en af disse :